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广东菜谱大全 广东客家菜谱

发布日期:2019-09-16 07:53   来源:未知   阅读:

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  调料:糖1小匙、老抽1小匙、蒜茸1小匙、豆豉酱1大匙、淀粉2小匙、食用油1大匙、香葱2根(切段)、盐少许

  1、排骨洗净斩成小块(约2.5cm),放入酸梅酱和所有调料拌匀,腌10分钟

  梅子属碱性食品。与酸性食物搭配可以改善人体的酸碱值,达到健康养生之目的。

  光鸭1只,冬瓜1000克,米仁100克。陈皮1块,姜l块,葱l棵,精盐5茶匙,米酒0.5汤匙,植物油5加克。

  3.将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中,加清水5杯,用大火烧开锅后,烹入米酒、精盐3荼匙,改用小火提至酥烂,放入精盐2茶匙调味即成。

  锅加油烧热放入菜心翻炒,加生抽,盐,糖,武火迅速煸炒2-3分钟即可出锅。

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